• 食品級

    小蘇打/食用小蘇打,NaHCO?,碳酸氫鈉

    食品級

    • 含量: 99%
    • 包裝: 25KG/包
    • 品牌: 紅三角
    • 產地: 天津
    • 別名: 蘇打粉

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    小蘇打/食用小蘇打(食品級)


    中文名:碳酸氫鈉

    英文名:Sodium Bicarbonate

    別名:小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉,重曹,Baking Soda

    化學式:NaHCO?

    分子量:84.01

    CAS登錄號:144-55-8

    EINECS登錄號:205-633-8

    熔點:270℃(分解)

    水溶性:7.8g/100ml,18℃

    密度:2.159 g/c? (固體)

    外觀:白色粉末或單斜晶結晶性粉末


    應用:可用于烹飪起發面食


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